Ved Carsten Berthelsen

I århundreder har munke og nonner brygget fremragende øl til troende på pilgrimsfærd. Bag klostrets mure kunne man søge ly og blive beværtet godt. Især de kristne højtider blev fejret med det bedste af det bedste. Denne tradition bliver videreført i Belgien på cistercienserordenens klostre og især af de berømte trappistordensbrødre. Forfatteren Carsten Berthelsen inviterer på smagsprøver og fortæller historien bag verdens bedste klosterøl. 

Det koster 100 kr. at deltage, betalingen sker via MobilePay, Vi har et begrænset antal pladser, så tilmelding er nødvendigt. Tilmelding sker via linket herunder, men er først bekræftet efter betaling. 

TILMELDING HER

CARSTEN BERTHELSEN er forfatter og foredragsholder. Bøgerne om øl omfatter Ølrejsen – en rejse i øl og kultur– og ølkultur (2003– revideret 2015), Juleøl– skik og bryg (2004), 50 øl du skal smage før du dør (s. m. Rolf Nielsen, 2007 og 2015), Ølrejsen til Prag (2007), 24 øl du skal smage før jul (2008), Øl for enhver smag (2008) og Ølrejsen til Berlin (2009). Godt bryg, god mad – en ølkogebog (2012) – skrevet i samarbejde med kokken Carsten Kyster. Julens øl (2018). Tv-udsendelser for bl.a. DK4, bl.a. Noget i glasset og 50 øl du skal smage før du dør. I 2017 medvirkede Carsten Berthelsen i Natholdets Julekalender med Anders Breinholt og Søren Rasted og bidrog med en smagning af 24 øl fra hele verden. Programserien vandt prisen som Bedste Online Format i 2018. Han arrangerer ølsmagning meget jævnligt: Mere end 100 om året på biblioteker, for firmaer og ølklubber. International øldommer. Underviser på Hotel- og Restaurantskolen. Carsten Berthelsen modtog i 2007 Danske Ølentusiasters hæderspris. Blev i 2013 udnævnt som Æresmedlem af samme organisation. I maj 2015 modtog han den belgiske kong Philippes ridderkors og blev udnævnt til Chevalier de L’ordre de la Couronne (Ridder af Kroneordenen). I november 2018 fik han Den Belgiske Bryggeriforenings hædersmedalje og udråbt til ridder af 1. rang